La coliflor posee 5 sorprendentes propiedades y beneficios que no te dejarán indiferente. Aunque para muchos esta verdura es un manjar, otros prefieren no consumirla, ya sea por su fuerte olor al cocinar, por los gases que puede provocar o por su sabor.
Sea como sea, lo cierto es que hoy en día, muchos restaurantes ya la han incluido en sus platos como delicatesen. Aunque se cultiva todo el año, su mejor momento se da entre los meses de septiembre a enero. Además de ser fundamental en la dieta mediterránea, te contamos más beneficios.
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